Probióticos: O que são? Em quais alimentos encontro? Quais os benefícios?

Probióticos: O que são? Em quais alimentos encontro? Quais os benefícios?

Os probióticos tratam de bactérias benéficas que vivem no nosso intestino e traz diversos benefícios ao organismo, melhorando a saúde. Dessa forma, é capaz de facilitar a digestão dos alimentos, absorver melhor os nutrientes e ainda, fortalecer o sistema imunológico. Além disso, eles podem facilmente ser encontrados nos próprios alimentos e cápsulas.

Assim, os probióticos são essenciais para manter a saúde digestiva e intestinal. Mas, para que servem? Quais são os benefícios? Continue lendo esse artigo e tire todas as suas dúvidas.

O que são e para que servem?

Probióticos são como micro-organismos vivos que quando consumidos na quantidade apropriada traz muitos benefícios para o corpo. Pois equilibra a flora intestinal e a diarreia diminuindo as chances de iniciar um câncer.

Eles também impedem a atuação das bactérias no intestino que prejudicam o bom desempenho do organismo, reforçando o sistema imunológico, melhorando a digestão de alimentos à base de leite, melhorando o sono e atuando contra a prisão de ventre.

Para que essas bactérias benéficas sejam consumidas como probióticos precisam mostrar que se reproduzem rapidamente e força para permanecer até a data de vencimento. Os probióticos agem no corpo produzindo grupos antibacterianos e antimicrobianos que ajudam as bactérias boas a ficarem no corpo e reduzem uma boa porção de bactérias maléficas, que juntos chegam a somar em média 90 trilhões, fazendo seu trabalho no sistema digestivo.

Uma flora intestinal em equilíbrio pode ajudar da seguinte forma:

  • Consumir e digerir de forma correta os alimentos;
  • Conservar a atividade intestinal dentro da regularidade;
  • Fabricar vitaminas essenciais;
  • Previne contra hipertensão;
  • Previne contra colesterol alto;
  • Diminuem o absorvimento de gordura e açúcar;
  • Previne contra obesidade;
  • Impedir a multiplicação de bactérias que podem trazer algum dano a nossa saúde

probióticos intestino

O que é um alimento probiótico?

Alimentos probióticos são aqueles que têm micro-organismos benéficos e que garantem muitos benefícios à saúde. Alguns alimentos probióticos são:

  • Kefir: é uma bebida fermentada podendo conter levedura e que tem um alto teor de probióticos. Semelhante ao iogurte, ela tem até vinte espécies diferentes de micro-organismos
  • Kombucha: bebida fermentada produzida basicamente do chá preto
  • Chucrute: é produzido com base no repolho fermentado, contendo uma grande quantidade de probióticos e de vitaminas
  • Iogurte natural: o produto mais conhecido no mercado por ser rico em probióticos
  • Leite fermentado: são bebidas que têm Lactobacillus, o mais conhecido é o Yakut

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Além desses, ainda tem kimchi, sopa de Miso, Tempeh, conserva de gengibre, conserva de pepino, e outros produtos. Os probióticos também podem ser vendidos nas formas de sachês e cápsulas.

É fundamental que o consumo de alimentos ricos dessa bactéria do bem tenha uma boa quantidade delas, para que possa exercer sua função de modo correto. Também é importante consumir diariamente um alimento rico em probióticos, depois ou no decorrer do uso de antibióticos, que destroem a flora intestinal.

Benefícios dos Probióticos

Estudos associam a utilização de probióticos como forma de tratar e prevenir muitos problemas de saúde, entre eles:

  • Diarreias provocadas por infecções ou pelo uso de antibióticos;
  • Rinite alérgica;
  • Síndrome do intestino irritável;
  • Cárie nos dentes;
  • Previne e trata periodontite;
  • Estimula o sistema imunológico;
  • Doenças no fígado;
  • Previne e trata candidíase e vaginose;
  • Doença inflamatória intestinal;
  • Diminui os sinais do envelhecimento;
  • Combate dermatite atópica;
  • Gripe;
  • Diminui estresse e ansiedade;
  • Cólica em recém-nascido.

Além desses, os probióticos aumentam a capacidade do corpo absorver minerais e fabricação de vitaminas, prevenindo contra alergias e intolerância a alguns tipos de alimentos.

Alguns estudos estão sendo realizado para comprovar a eficácia dos probióticos na redução de câncer de cólon e de doenças ligadas ao coração.

Alimentos que contém probióticos

Prebióticos

Os prebióticos são na verdade, uma espécie de fibras no qual o intestino não digere, e depois que atingirem ao cólon passarão por um processo de fermentação na microflora intestinal, estimulando a proliferação dos probióticos, que são micro-organismos benéficos. As mais conhecidas são: pectina, inulina e o FOS (frutooligossácarideos).

Por este motivo, se não houver os prebióticos, os probióticos não trabalham de modo correto no organismo. Existem muitos benefícios que estão ligados ao consumo de prebióticos, entre eles a redução dos riscos de infecções, impulsiona a fabricação de bactérias benéficas, diminuem o absorvimento de gordura reduzindo o colesterol, diminuem as chances de doenças cardíacas e de diabetes regulando as taxas de triglicerídeos, previne o inchaço na região do abdômen e aumenta o sistema imunológico.

Os prebióticos podem ser encontrados em alimentos como aveia, cebola, alho-poró, tomate, banana, alcachofra, maçã, ervilha, mel, laranja, limão, abacaxi, entre outros.

Onde comprar?

Os probióticos geralmente são vendidos nas farmácias, mas também pode ser comprado no supermercado, como é o caso do iogurte.

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