A semente de abóbora virou destaque em todo o país por conta dos seus benefícios para a saúde, bem estar e também para a estética de pessoas. Atualmente, ela é estudada por diversos pesquisadores que buscam nessa semente a solução para muitos problemas.
Nos tópicos a seguir você vai conhecer tudo que já foi descoberto sobre a semente de abóbora, os reais benefícios dela, a forma como deve ser consumida e demais informações relevantes a respeito dessa substância. Confira!
O que você vai encontrar neste conteúdo
Quais são os benefícios?
A semente de abóbora que antes era descartada na hora de preparar algum prato com o vegetal passou a ser muito utilizada, devido às suas propriedades medicinais e também para o bem-estar.
Médicos e pesquisadores encontraram na semente uma fonte muito substancial de proteína, que é ótimo para dar rigidez aos músculos, fortalecer os órgãos e até para emagrecer.
A semente de abóbora também é rica em magnésio, sal mineral ótimo para regular níveis de açúcar no sangue, pressão sanguínea e no fornecimento de energia para as células.
Outros benefícios já descobertos é que a semente de abóbora protege o sistema imunológico, ajuda na saúde da próstata em homens, melhora o humor, ajuda na qualidade do sono e é riquíssima em antioxidantes que limpam o seu corpo e mantém o seu fígado funcionando como deve ser.
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Óleo de semente de abóbora
O melhor e mais comum é você consumir as sementes mesmo, tiradas da abóbora e colocadas em uma salada ou outro prato do tipo, mas existe também o óleo de semente de abóbora, que pode ser usado em alimentos ou até para passar na pele e nos cabelos.
O óleo é feito, normalmente, de uma abóbora especial chamada de estíria e possui os mesmos benefícios da semente in natura que você compra ao adquirir uma abóbora na feira ou no supermercado.
Como preparar?
Se você prefere usar as sementes de abóbora, a principal dica é utilizá-la crua, sem fritas, assar, cozinhar, ou coisa do tipo. Isso porque as propriedades da semente ficam melhores quando ela está crua. Esquentar a semente pode fazê-la perder um pouco ou muito desses nutrientes.
Então, o mais comum é separar as sementes e preparar uma salada fria com elas. Essa salada pode ser muito tropical, colorida, com folhas, vegetais e frutas e finalizada com as sementes de abóbora.
Outra dica é triturar as sementes e colocar em alimentos e pratos já prontos, como uma carne, um arroz, ou em um molho que também fica bem apetitoso.
Como consumir?
Você pode consumir a semente de abóbora em sua forma in natura, por meio de pratos e receitas que utilizam essa iguaria, como também pode consumir por meio do óleo de semente de abóbora ou tomando os suplementos alimentares que usam como base a semente de abóbora.
Essas são as três principais opções que você tem para consumir a semente diariamente e ter todos os benefícios trazidos por ela. Uma dica importante é não exagerar, poucas sementes por dia ou algumas vezes na semana é mais que suficiente. Uma quantidade alta diária pode até te fazer engordar, já que ela tem muitas calorias.
Semente de abóbora emagrece?
A semente de abóbora é rica em proteínas, potássio e magnésio e tudo isso ajuda na recuperação e fortalecimento dos músculos, da chamada massa magra e também na eliminação de gordura, de massa gorda. Se consumido em baixa quantidade, pode sim te ajudar a emagrecer.
O problema é que a semente de abóbora tem alta caloria, então, se for consumida em muita quantidade, o efeito será o reverso, você vai engordar no lugar de emagrecer.
Receitas
A melhor receita para usar a sua semente de abóbora é preparar uma salada bem colorida, diversa, com muitos ingredientes.
Alface americana, alface roxa, rúcula, tomate-cereja, manga, azeitonas pretas, milho, cenoura e as sementes de abóbora para finalizar. Tudo isso temperado com um pouco de sal, azeite e limão. Fica uma delícia, ainda mais combinada com uma bela carne.
A semente de abóbora também pode ser triturada e incluída em molhos ou usada como tempero externo, depois da preparação da comida. Também são ótimas opções para você usar essa especiaria.
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