Receitas com linhaça

Receitas com linhaça

A semente de linhaça é comprovadamente um alimento benéfico para saúde fazendo com que quem deseja uma alimentação saudável o inclua no cardápio. Esse alimento pode ser usado para acompanhar saladas, iogurtes, no preparo de sucos e também no preparo de receitas. Confira receitas deliciosas com essa semente que você precisa provar.

Receitas deliciosas usando semente de linhaça

Muffin de linhaça com castanhas

Se você acha que vida saudável  significa uma vida longe de doces, saiba que essa semente pode te ajudar a fazer doces deliciosos e saudáveis. Saiba como fazer um muffin de linhaça com castanhas.

Ingredientes

– 1 xícara (chá) de semente da linhaça triturada;

– 1/2 xícara (chá) de castanhas de sua preferência trituradas;

– 1/2 xícara (chá) de água;

– 1/2 xícara (chá) de açúcar de coco;

– 3 ovos;

– 3 colheres (sopa) de óleo de coco;

– 1 colher (sopa) de fermento em pó e

– 1 pitada de sal.

Modo de Preparo

1 – Separe as claras das gemas de ovo e bata em ponto de neve. Reserve.

2 – Em um recipiente misture o açúcar de coco, as gemas e o óleo de coco, acrescentando em seguida a água, a linhaça, as castanhas, o sal e, por último, o fermento, misturando até formar uma massa homogênea.

3 – Unte forminhas para muffin com óleo de coco e despeje a massa. Asse em forno pré-aquecido à 180ºC por 20 minutos ou até que dourem.

Palitinhos de linhaça e gergelim

Ter um petisco delicioso para comer com amigos ou na hora que bate a fome fora de hora é essencial para o sucesso de uma dieta equilibrada. Aprenda agora a fazer deliciosos palitinhos de linhaça e gergilim.

Ingredientes

– 3 colheres (sopa) de semente de linhaça;

– 1 colher (sopa) de semente de gergelim;

– 1 cubo de caldo de legumes;

– 2 xícaras (chá) de farinha;

– 150 g de margarina;

– 1 gema e

– Ervas a gosto.

Modo de Preparo

1 – Em um recipiente coloque a farinha, o cubo de caldo de legumes esfarelado, a linhaça, a gema e a margarina, misturando delicadamente com as mãos até que fique homogêneo.

2 – Reserve a massa na geladeira por meia hora. Após, abra a massa com um rolo e corte palitinhos do tamanho que você preferir.

3 – Unte uma assadeira retangular e disponha os palitinhos. Pincele-os com água e enfeite com o gergelim e as ervas a gosto por cima.

4 – Leve ao forno pré-aquecido à 180ºC por 15 minutos ou até que dourem.

Cookie de linhaça com aveia e nozes

Já os cookis saudáveis são opções de lanche até mesmo para crianças, que desde cedo podem aprender a se alimentar melhor. Anote e aprenda a receita de cookie de linhaça com aveia e nozes.

Ingredientes

– 1 colher (chá) de semente de linhaça;

– 1 xícara (chá) de aveia em flocos;

– 3 colheres (sopa) de nozes picadas;

– 1 xícara (chá) de açúcar mascavo;

– 2 xícaras (chá) de farinha;

– 1 ovo;

– 3/4 de xícara (chá) de manteiga e

– 1/2 colher (chá) de fermento em pó.

Modo de Preparo

1 – Misture todos os ingredientes em uma tigela, começando pelos secos.

2 – Depois de misturar todos os ingredientes, acrescente por último o fermento em pó.

3 – Misture até formar uma massa homogênea.

4 – Em uma assadeira untada, disponha os cookies moldados com a ajuda de uma colher e leve ao forno pré-aquecido à 180ºC por 20 minutos.

Assim, é possível aprender a utilizar a semente de linha em receitas deliciosas e incluí-las já no seu cardápio.

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