Receitas com albumina: 5 receitas fáceis e deliciosas!

Receitas com albumina: 5 receitas fáceis e deliciosas!

Um dos mais antigos suplementos de musculação, a albumina ainda é muito usada por praticantes de musculação. Essa proteína auxilia na regeneração e hipertrofia muscular, melhorando os desempenhos e resultados dos treinos.  É a proteína mais abundante do corpo humano e se encontra em grande quantidade no sangue (seroalbumina). Também conhecida como proteína do ovo, é encontrada na clara do ovo e também pode ser consumida através da albumina em pó. Para suplementar seu treino e ganhar mais força, você pode brincar com várias receitas com albumina. Assim, você pode consumir diariamente a proteína e aumentar os resultados da sua atividade física.

Receitas com albumina

É possível fazer receitas com albumina tanto de alimentos sólidos quanto para os líquidos. Confira algumas receitas:

Omelete de albumina

Ingredientes:

  • 3 scoops de albumina
  • 1 ovo com gema
  • ½ copo água
  • Temperos a gosto

Modo de fazer:

Primeiro bata no liquidificador a água, a albumina e o ovo até que o pó seja todo diluído. Como o preparo de um omelete comum, coloque a mistura em uma frigideira quente com teflon. Espere fritar de um lado e depois vire para fritar o outro. Você pode incrementar a massa, colocando peito de peru, ricota, etc.

Receitas com albumina

Bolacha crocante de albumina

Ingredientes:

  • 1 xícara de albumina em pó
  • 1/2 xícara de farinha de linhaça dourada
  • 1 colher de chá de gengibre em pó
  • 1 colher de chá de cravo em pó
  • 2 colher de chá de canela em pó
  • 1 clara
  • 50g de manteiga sem sal
  • Adoçante a gosto

Modo de fazer:

Primeiro derreta a manteiga em um tigela e depois acrescente a clara, albumina, cravo, canela e o gengibre. Mexe tudo até que forme uma mistura homogênea temperando com adoçante. Após a massa pronta, faça as bolachas (fazendo bolinha e depois pressionando com as palmas das mãos). Unte um forma e coloque as bolachas para achar por 15 minutos ou até dourar. Após esfriar, é só servir!

Receitas com albumina

Shake de albumina com maçã e banana

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de albumina em pó
  •  ½ maçã
  • 1 banana média
  • 250ml de água gelada

Modo de fazer:

Coloque primeiro a água no liquidificador, depois adicione os ingredientes restantes. Bata bem até a albumina se dissolver bem e ficar uma mistura homogênea. Se quiser adoçar, opte por adoçante ou mel.

Receitas com albumina

 

Bolo de abóbora com albumina

Ingredientes:

  • ½ xícara de farinha de aveia
  • 2 scoops de albumina
  • 1 colher de sopa de pó de casca de coco
  • 2 colheres de chá de canela
  • ¼ colher de chá de sal
  • ¼ colher de chá de gengibre em pó
  • ¼ colher de chá de cravo em pó
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • ⅓ xícara de mel
  • 120 gramas de puré de maçã para bebé
  • 3 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 3 ovos
  • 400 gramas de abóbora
  • ½ xícara de leite
  •  Stevia (a gosto)
  • Spray de cozinha anti-aderente .

Modo de fazer:

Primeiro pré-aqueça o forno a 175ºC e aplique o spray de cozinha numa travessa de vidro. Misture em uma tigela a farinha, a albumina, o pó de coco, a canela, o sal, o gengibre, o cravo, o fermento, o bicarbonato e o stevia. Misture no liquidificador os ovos, a abóbora, o extrato de baunilha, o leite e o puré de comida maçã. Depois de bater, acrescente a mistura da tigela no liquidificador até formar uma massa homogênea. Coloque a mistura na travessa e coloque para assar por 30 a 35 minutos.

Receitas com albumina

 

Mingau de aveia com albumina

Ingredientes:

  • 2 scoops de albumina
  • 2 scoops de aveia em flocos finos
  • 1 xícara de leite de coco (pode ser leite de amêndoa)
  • ½ xícara de chá de água quente

Modo de fazer:

Primeiro coloque a albumina com a água quente em um recipiente e deixe crescer. Em uma panela, misture a aveia e o leite de coco até cozinhar. Quando a albumina tiver mais espessa, acrescente ela na mistura da panela até se formar uma massa homogênea. Deixe no fogo mais baixo com a panela fechada por alguns minutos. Sirva com tempero a gosto.

Receitas com albumina

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