Inhame: É saudável? E se for frito? É carboidrato? Como preparar? Tire as suas dúvidas!

Inhame: É saudável? E se for frito? É carboidrato? Como preparar? Tire as suas dúvidas!

Viver ser comer carboidrato é muito difícil, quase impossível. Foi aí que as pessoas inventaram a dieta low carb, que é aquela em que se consome bem pouco carboidrato, quase nada. Um dos alimentos escolhidos dessa dieta é, exatamente, o inhame. Isso porque ele é considerado um bom carboidrato, que faz mais bem do que mal para a sua saúde.

Nos tópicos a seguir você vai saber tudo o que precisa a respeito do inhame. Os seus valores nutricionais, benefícios, receitas para fazer com ele, entre outros conhecimentos essenciais para entender melhor esse alimento. Veja!

O inhame é carboidrato?

Sim, trata de um carboidrato, aliás, ele é um bom carboidrato. O inhame é uma ótima fonte de energia, saudável, que equilibra o seu corpo e faz com que o organismo tenha uma quantidade ideal desse nutriente para realizar as atividades do dia a dia.

Todo tipo de nutriente tem os ruins e os bons. O carboidrato ruim é o açúcar, por exemplo, inhame é  bom, o mesmo vale para gordura, proteína e outros. Por isso, consumir inhame é uma excelente opção para quem quer ter uma vida saudável e equilibrada, ou seja, ingerindo todos os nutrientes necessários para o seu organismo.

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E se for frito?

Se você vai comer um alimento saudável, tão rico em nutrientes, que vai gerar energia para o seu corpo e te fazer ter uma vida melhor, você não vai fritar esse alimento, não é mesmo?!

O ideal é não comer ele frito, ou, se for fazer isso, usar aquelas fritadeiras elétricas que não precisam de óleo. O óleo, como todo mundo já sabe, é uma péssima gordura. E não adianta fritar no azeite, porque em altas temperaturas, ele ganha as mesmas propriedades do óleo tradicional e se torna uma gordura ruim também.

inhame cozido

Inhame cozido

A melhor forma de se preparar o inhame é cozido. E você pode fazer isso de diversas maneiras. Você pode apenas cozinhá-lo com uns temperos bem gostosos, pode fazer uma sopa de inhame, pode preparar um purê de inhame, enfim, existem diversas possibilidades super gostosas e saudáveis de cozinhar esse incrível alimento.

Quais as melhores receitas?

As melhores receitas para se fazer com inhame são as em que o alimento é cozido. Para cozinhar, você precisa descascar o vegetal, lavar, cortar em pedaços menores e colocar na água quente junto com sal e outros temperos do seu gosto.

  1. Deixe cozinhando por alguns minutos, a cada dez minutos aperte o inhame com um garfo para saber se ele já está na textura ideal que não é nem muito duro, nem muito mole
  2. Depois de cozido, a ideia do que fazer é completamente sua. Você pode comê-lo assim mesmo, junto com uma carne moída, um peito de frango grelhado, ou, então, fazer outras receitas
  3. Uma ótima opção é a sopa. Você vai usar o inhame cozido em pedaços bem pequenos, junto com outros vegetais e a carne moída cozida também, além de cheiro verde para finalizar a receita
  4. Você também pode fazer um purê, que é ele amassado, com um pouco de leite e quase nada de manteiga. Fica ótimo para servir com um filé de peito de frango grelhado, por exemplo

O inhame tem quantas calorias?

O inhame é um alimento muito rico em calorias, já que ele é um carboidrato. A questão é que essas calorias são boas, ou seja, são transformadas quase em sua totalidade em energia para o seu corpo. Diferente do açúcar, por exemplo, que se transforma em gordura.

100 gramas tem 118 calorias. Você deve estar assustado com esse valor alto, mas não se assuste, porque isso vai ser transformado em energia no seu corpo e vai te ajudar a eliminar gorduras.

Porém, o ideal é você comer pela manhã, ou na hora do almoço. Jamais se alimente de carboidratos à noite, perto de dormir, o efeito, nesse caso, vai ser de engordar sim. Os carboidratos são fontes de energia, então não faz sentido para o seu corpo você ingeri-los quando não for gastar energia.

receita

Prende ou soltar o intestino?

Outra dúvida muito recorrente é se interfere no funcionamento do sistema digestivo. Na verdade, ele não solta, nem prende o intestino. O inhame é rico em ferro, potássio, cálcio, fósforo e vitaminas B, C e A. Isso ajuda a regular o intestino, ou seja, a fazê-lo funcionar da forma correta.

O inhame aumenta a imunidade?

Sim, é recheado de nutrientes que aumentam a imunidade do ser humano. Principalmente os sais minerais e vitaminas presentes nesse rico alimento.

Se tiver ainda restado alguma dúvida a respeito das qualidades do inhame, deixe o seu comentário aqui embaixo!

 

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