Pizza de Abobrinha: Saiba como fazer receitas fáceis e saudáveis!

Pizza de Abobrinha: Saiba como fazer receitas fáceis e saudáveis!

Calabresa, frango com catupiry, portuguesa e por aí vai – esses os tipos de ingredientes mais comuns quando pensamos em pizza, não é? Mas você já comeu pizza de abobrinha? Podendo ser completada com outros ingredientes deliciosos, existem diversas maneiras de preparar que ficam de lamber os beiços! Na frigideira, no microondas, com massas de pizza e até em que a massa é feita da própria abobrinha.

Conheça essas receitas incríveis e tenho certeza que a de abobrinha estará sempre nos seus próximos pedidos de sabores de pizza!

Pizza de abobrinha na frigideira

Ingredientes

  • 1 fatia de massa de pizza para frigideira
  • ½ xícara de molho de tomate
  • 3 fatias de mussarela light
  • 4 rodelas de abobrinha
  • Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de fazer

  • Coloque a fatia da massa de pizza em uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Depois espalhe o molho de tomate.
  • Cubra a massa com o molho com as fatias de mussarela, coloque as rodelas de abobrinha e polvilhe com o queijo parmesão.
  • Tampe a frigideira e deixe “assar” por 3 minutos e sirva.

Receita no microondas

Ingredientes

  • 3 dentes de alho
  • 1 colher de sobremesa de orégano seco
  • 1 cebola médio
  • 1 abobrinha de tamanho médio com casca
  • Sal a gosto
  • Queijo mussarela ou prato a gosto

Modo de fazer

  • Corte a cebola, o alho e abobrinha em fatias finas.
  • Misture tudo e leve em um refratário próprio para microondas. Adicione o sal e o orégano e leve no microondas no “modo de preparo de pizza”.
  • Depois de assado, retire do microondas e cubra com a mussarela, polvilhe com orégano por cima e volte no forno para derreter o queijo.
  • Daí é só servir!

pizza de abobrinha com berinjelaPizza de abobrinha com berinjela

Ingredientes

  • Berinjela e abobrinha a gosto cortadas em rodelas
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Recheio como quiser (mussarela, molho de tomate, presunto, ovo, catupiry etc)

Modo de fazer

  • Corte a berinjela e a abobrinha em rodelas, coloque em uma vasilha e tempere com sal. Reserve por 20 minutos.
  • Lave as rodelas, deixe escorrer bem e seque utilizando um papel toalha.
  • Coloque em uma vasilha o azeite, a pimenta do reino e o sal. Misture bem.
  • Pegue uma forma e acomode as rodelas sem sobrepor nenhuma. Adicione a cobertura escolhida e deixe o queijo na última camada sempre.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 20 minutos e sirva.

Pizza de abobrinha com Brie

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de pignoles
  • 1 colher de sopa de azeite extra virgem
  • 2 abobrinhas italianas cortadas em fatias
  • 4 discos de massa para pizza de frigideira
  • 8 colheres de sopa de molho de tomate
  • 250g de queijo Brie cortado em fatias

Modo de fazer

  • Comece colocando os pignoles na frigideira em fogo baixo/médio mexendo bem até que fiquem dourados e crocantes. Reserve em um recipiente.
  • Na mesma frigideira que preparou os pignoles, coloque azeite e grelhe as abobrinhas até que fiquem douradas. Tempre com sal e pimenta e reserve também.
  • Coloque 2 colheres de molho de tomate em casa disco de pizza e adicione a abobrinha grelhada e o queijo brie fatiado.
  • Coloque uma por vez na frigideira em fogo médio. Tampe até que derreta o queijo e a massa fique crocante.
  • Adicione os pignoles sobre a pizza e sirva.

pizza de abobrinha receitasPizza de abobrinha com brócolis

Ingredientes:

  • 1 disco de massa de pizza
  • ½ xícara de chá de molho de tomate
  • 1 xícara de chá de brócolis
  • 1 xícara de chá de abobrinha verde
  • 1 tomate fatiado
  • ¼ de xícara de chá de milho em conserva
  • ¼ de xícara de chá de ervilha
  • ¼ de xícara de chá de queijo branco light em cubos
  • ¼ xícara de chá de queijo mussarela light ralado
  • Orégano e folhas de manjericão a gosto

Modo de fazer

  • Comece cozinhando o brócolis e a abobrinha al dente.
  • Coloque sobre a massa de pizza o molho de tomate, o brócolis, a abobrinha, o tomate, o milho e a ervilha. Cubra com o queijo branco e a mussarela, finalize salpicando o orégano e o manjericão.
  • Coloque para assar em forno quente por 8 minutos ou até que queijo derreta e a massa fique crocante.
  • Você pode escolher mais ingredientes para rechear.

pizza de abrobrinha low carbOpção Low carb

Ingredientes

  • 2 abobrinhas italianas
  • 1 ovo
  • 1 xícara de mussarela
  •  ½ colher de chá de alho em pó
  • ½ colher de chá de pimenta do reino
  • 3 colheres de sopa de molho de pizza
  • Manjericão para decorar

Modo de fazer

  • Pré-aqueça o forno a 230ºC.
  • Lave e rale a abobrinha em uma tigela e reserve por 10 minutos.
  • Escorra o excesso da água com um coador e as costas de uma colher para espremer.
  • Em uma vasilha, coloque a abobrinha, o ovo, metade da mussarela, o alho em pó e a pimento na tigela. Mexa bem.
  • Coloque um pedaço de papel alumínio sobre a forma de pizza e espalhe a massa de abobrinha com uma espátula formando um círculo. Leve ao forno por 20 minutos.
  • Após retirar do forno, acrescente o molho de pizza e o restante da mussarela. Volte ao forno por mais 5 a 10 minutos.
  • Retire, coloque o manjericão e sirva.

 

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