Marmita saudável: Receitas gostosas para levar ao trabalho!

Marmita saudável: Receitas gostosas para levar ao trabalho!

Se você precisa levar marmita para o trabalho e procura opções de marmita saudável, seja por falta de opção de restaurantes na região, por economia ou por alguma dieta ou restrição alimentar, não deixe de ler o artigo de hoje, pois vamos dar várias dicas e receitas para você preparar a sua alimentação diária.

Quem trabalha fora, mesmo que trabalhe em grandes centros, pode ter dificuldade de encontrar um restaurante que tenha um cardápio mais saudável, e às vezes, quando acha um bom restaurante, a comida pode comprometer boa parte do orçamento mensal, ou ser mais caro que o vale refeição oferecido pela empresa pode pagar.

Se você se organizar direitinho, não vai precisar acordar muito mais cedo ou ficar cozinhando todo dia até tarde para garantir a marmita saudável do dia-a-dia. Também vamos ajudar a otimizar o seu tempo para que ter uma alimentação saudável não seja sinônimo de sacrifício.

Então não deixei de conferir esse post! Vamos lá?

Receitas de Marmita saudável

Veja algumas receitas de marmita saudável que são simples, fáceis de fazer e muito deliciosas:

Legumes assados no forno

Ingredientes

  • 600 gramas de Berinjela;
  • 400 gramas de Abobrinha;
  • 1 Cebola roxa;
  • 1 Cebola branca;
  • 1/2 Pimentão vermelho;
  • 10 Tomates cereja;
  • 1/2 colher de chá de Pimenta-do-reino;
  • 10 gramas de Manjericão fresco ou basílico;
  • 1 colher de sopa de Tomilho desidratado;
  • 2 colheres de sopa de Azeite de oliva;
  • 1 colher de chá de Páprica defumada;
  • 1/4 colher de chá de Sal.

 

Modo de preparo:

Corte a abobrinha e as berinjelas em rodelas de 1 cm, as cebolas em quatro e o pimentão em pedaços. Coloque sal na berinjela (dos dois lados) e deixe em repouso por 20 minutos e depois passe por água corrente.

Preaqueça o forno a 220°C, e em uma assadeira, coloque as fatias de abobrinha e a berinjela, temperando dos dois lados com as pápricas e pimenta do reino moída na hora.

Junte as cebolas, os tomates e o pimentão e polvilhe-os com pápricas, pimenta do reino moída na hora e sal. Por último coloque o tomilho e o manjericão.

Em outra assadeira, forre com papel alumínio com a parte brilhante virada para dentro e transfira os legumes distribuindo em camadas, e regue com azeite por cima, e dobre o papel alumínio de forma que fique bem fechado.

Leve a assadeira ao forno por 30 minutos (ou até os legumes ficarem macios).

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Wrap de atum com verduras

Ingredientes (rende 4 porções)

  • 8 folhas de massa de wrap semiprontas
  • 3 cenouras
  • 1/2 limão
  • 1 lata de atum
  • 1 abacate
  • 8 fatias de queijo da sua preferência
  • Sal, pimenta e salsinha a gosto

 

Modo de preparo:
Basta cortar e ralar as cenouras, cortar o queijo em pedaços grandes, amassar o abacate e misturar com o atum e o suco de limão. Depois, abra as massas de wrap e polvilhe com salsinha. Coloque o recheio, tempere e enrole.marmitas saudáveis

Crepioca de frango cremoso

Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 1 clara
  • 2 colheres (sopa) de polvilho azedo
  • 1 colher (sopa) de água
  • 1 colher (sobremesa) de iogurte desnatado ou queijo cottage
  • Sal a gosto 
  • 1 xícara (chá) de frango desfiado
  • 1 colher (sopa) de requeijão light

 

Modo de preparo:

Bata os ovos, a água, o polvilho e o iogurte (ou cottage) no mixer ou liquidificador. Coloque 1/3 da massa na frigideira antiaderente pré aquecida e cozinhe em fogo baixo, e quando soltar da panela, vire e espere dourar do outro lado. Em seguida, frite o restante da massa.

Recheie cada crepioca com um pouco de frango misturado com um pouquinho de requeijão e enrole ou dobre a massa ao meio.

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Dicas de marmita saudável para levar no trabalho

A dica principal quando o assunto é marmita saudável para levar no trabalho é o planejamento. O ideal é que você consiga preparar (ou deixar pré-preparada) as marmitas para a semana inteira, e congelar os potinhos individuais, para no dia só deixar alguns minutinhos no micro-ondas e comer. Mas, anote essas outras dicas:

  •  aposte em potes com divisórias;
  •  saiba qual a melhor forma de congelar cada tipo de alimento, para conseguir cozinhar tudo no final de semana e deixar separados em potinhos no freezer, sem estragar e nem perder nutrientes;
  • varie os ingredientes para não cansar da comida;
  • qualquer que seja a sua opção de carne, o melhor é levar tudo picadinho, para não ficar seca nem borrachuda;
  • quando fizer macarrão, leve o molho num potinho separado, e só junte na hora de aquecer;
  • de acordo com a sua dieta e gostos, siga uma base como carboidrato + proteína + leguminosa + legumes + salada, por exemplo.

 

E ai gostou das receitas e dicas? Tem algo para acrescentar? Escreve para gente nos comentários!

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