Amaranto: Saiba mais sobre essa poderosa semente!

Amaranto: Saiba mais sobre essa poderosa semente!

Já ouviu falar na semente de Amaranto? É o novo alimento de sucesso da vez, com diversos benefícios. Saiba todos aqui!

Alimentos naturais focados em vida saudável e emagrecimento estão cada vez mais em alta e ganhando espaço no mercado, um dele é o Amaranto. Com o verão chegando as pessoas procuram fazer mais atividades ao ar livre, uma vida mais saudável, alimentação balanceada, procuram dietas e academias para estarem com o corpo e a saúde em forma. Um novo aliado à sua alimentação saudável chegou ao mercado, muito mais conhecido no Chile e por ser originário de lá, poucas pessoas conhecem o Amaranto aqui.

Pensando em nossos leitores e suas necessidades, elaboramos um artigo especial sobre esse rico alimento que tem diversos benefícios e dentre eles ajuda no processo de emagrecimento e previne o aparecimento de células cancerígenas.

O que é o Amaranto?

O Amaranto é uma planta da família Amaranthaceae, a parte dessa planta que vamos falar hoje é de suas sementes, muito ricas em proteínas, cálcio, fibras, ferro, magnésio e fósforo.

O amaranto tem sido utilizado e recomendado por médicos e nutricionistas para compor as dietas de pessoas que desejam perder peso, pessoas com anemia e fata de ferro, pessoas com doenças nos ossos por falta de cálcio e etc.

É uma semente que pode ser adicionada de várias formas à sua alimentação diária.

Onde comprar o Amaranto? Quanto custa?

A Natue é uma loja especializada em produtos naturais e voltados para o emagrecimento, nela você encontra diversas marcas de amaranto, com diferentes preços. Trata-se de uma loja muito confiável, com entrega garantida e grande variedade de produtos. Para acessar é só clicar no botão a seguir. O preço varia entre 10 e 17 reais.

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Quais são as suas propriedades?

O Amaranto vem fazendo tanto sucesso por possuir muitos nutrientes e alto valor biológico, por possuir muitas proteínas em sua composição, a semente de amaranto é muito utilizada por vegetarianos e por pessoas que praticam musculação e treinos de hipertrofia, onde proteínas são importantes para a regeneração e recuperação do músculo.

Além dessas propriedades citadas o amaranto é rico em cálcio, fósforo e magnésio, muito recomendado às pessoas que possuem carência de cálcio e problema nos ossos e dentes.

Quem sofre de anemia pode e deve adicionar o amaranto em sua dieta por ser uma semente rica em ferro e fósforo, que ajuda a recuperar a carência desses nutrientes no sangue.

45g (3 colheres de sopa) de semente de amaranto por dia, contém:

  • Magnésio – 42,5%
  • Fósforo – 36%
  • Ferro – 24%
  • Fibras – 18,4%
  • Zinco – 18,4%
  • Proteínas – 12,2%
  • Carboidratos – 9,7%
  • Cálcio – 7,2%
  • Gorduras – 5,7%
  • Vitamina C – 4,2%.

amaranto

Benefícios das sementes de Amaranto

Para quem é celíaco e não pode consumir nenhum alimento que contém glúten o Amaranto é uma excelente opção para você adicionar ao seu cardápio diário. Por não conter glúten e ser um tipo de carboidrato cheio de proteínas você pode substituí-lo pelo arroz, por exemplo na hora do almoço.

Como o amaranto possui muitos fitoesterois é muito benéfico para quem sofre de colesterol alto, os fitoesterois tem o poder de reduzir o colesterol ruim ingerido e assim prevenir doenças do coração.

Para quem malha, faz musculação e treinos de hipertrofia o amaranto é uma ótima opção para essas pessoas que precisam ingerir grandes quantidades de proteínas diariamente. Possui também lisina que é uma aminoácido importante para a recuperação do organismo pós-exercícios físicos, albumina e globulina que são proteínas primárias presentes no amaranto com rápida absorção pelo organismo, porque são mais solúveis e digeríveis que as proteínas encontradas no leite, por exemplo.

O amaranto é excelente para quem sofre de pressão alta, suas sementes contém fitoquímicos como a rutina, o nicotiflorin e peptídeos que ajudam a diminuir a pressão alta/hipertensão. Esses mesmos compostos do amaranto já foram motivos de pesquisas e estudos em laboratórios e comprovou-se que eles inibem e retardam a multiplicação de células cancerígenas em testes in vitro, porém ainda não foram testadas em seres humanos.

As sementes de amaranto também possuem propriedades adstringentes que reduz os inchaços do corpo.

Amaranto emagrece?

Esse é o benefício que todo mundo quer saber a verdade. A semente de amaranto contém muitas fibras, essas fibras ao entrarem em contanto com o líquido estomacal provoca uma sensação de saciedade por mais tempo, sua digestão é mais lenta, e quando você fica satisfeito por mais horas não sente a necessidade de comer a todo momento, por isso o amaranto ajuda no processo de emagrecimento das pessoas.

Por conter muitas fibras em sua composição o amaranto também ajuda no seu trânsito intestinal, ajudando a quem sofre de constipação e prisão de ventre.

Como consumir?

O amaranto é uma semente muito versátil que pode ser preparada de várias formas, tanto em alimento salgado como com alimentos doces. Pode ser consumida no café da manhã, almoço, lanche ou jantar.

O amaranto pode ser um substituto do arroz, por exemplo, você pode prepara-lo da mesma forma, o mesmo tempo de cozimento.

Numa panela com fio de óleo você coloca 3 colheres de semente de amaranto, tampa e espera ele estourar como uma pipoca, é delicioso! É chamado de pipoquinha de amaranto, tem ótimo valor nutricional e pode ser consumido em qualquer momento.

Você pode também misturar o amaranto em sua salada de frutas, em sua granola, com iogurte e também em sucos, vitaminas ou mesmo na salada. É muito versátil!

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